6.nap

Reggeli 10:00

Málnás mentás kókuszjoghurt

• 1 bögre málna
• 2-3 levél menta
• 2 dl kókuszjoghurt
• 1 ek agavé

Elkészítés:

Mixeld össze a hozzávalókat és már kanalazhatod is. 

Ebéd leves 12:00

Minestrone leves

• fél kg minestrone mix 
• 1 liter paradicsomlé
• só ízlés szerint
• 1 ek szárított zöldség
• 1 ek olasz fűszer mix 
• 2-3 gerezd fokhagyma
• bazsalikom levelek
• pár szem cseresznye paradicsom 

Elkészítés:

Amióta megtaláltam a Metro Chef minestrone mix fagyasztott keverékét, azóta szezonon kívül is könnyedén elkészíthetem az egyik kedvenc levesem. 
A titok a fagyasztott zöldségekben az, hogy egy rottyantás után le is veszem, hogy roppanós maradjon a zöldség mikor eszem.

A zöldség mixet tedd az edénybe. Öntsd rá a paradicsomot, majd húzd fel vízzel. Tedd hozzá a fűszereket, a fokhagymát, majd főzd roppanósra. 
Tálald tépett bazsalikommal és nyers gerezdekre vágott cseresznye paradicsommal.  

Ebéd főétel 15:00

Bulgur saláta barbecues tofuval

• 2 bögre bulgur
• 1 marék madársaláta
• 1 répa reszelve
• 1 ek aszalt áfonya
• 1 ek olíva olaj
• 1 ek paradicsom olaj
• 8 szelet tofu
• kevés barbecue szósz
• petrezselyem

Elkészítés:

Tedd fel a megmosott, lecsepegtetett bulgurt kétszer annyi sós vízben főni. Tegyél bele egy ek olíva olajat. Lassan főzd fedő alatt.
Ezalatt keverd össze a madárlevelet a paradicsom olajjal, aszalt áfonyával, répa csíkokkal. A bulgurt mikor kész, keverd össze a salátával.
A tofut vágd vékony szeletekre. Kend be a barbecue szósszal mindkét oldalát és süsd a serpenyőben aranybarnára.
Tálaláskor tegyél rá aszalt paradicsomot és friss petrezselymet.  

Vacsora 18:00

Rukkolás kápia saláta 

• 1 marék rukkola
• 1 kápia paprika
• 1 ek tökmag olaj
• vegyes mag mix

Elkészítés:
Tedd a rukkolát a tányérra, majd szórd rá az aprított kápiát. Öntsd rá a tökmag olajat és a mag mixet. 

Tudtad?

A szója csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Számos tudományos tanulmány bizonyítja, hogy ha mértékkel fogyasztunk a szójából készült ételeket, akkor a férfiaknál csökken a prosztatarák kialakulásának kockázata, nőknél pedig a mellrák kialakulása, illetve visszatérésének valószínűsége. Válaszd a  GMO-mentes feliratú termékeket. 

Tippek!

Az olajos magokban nagy mennyiségben található fehérje, ásványi anyagok (kalcium, magnézium, foszfor), nyomelemek (vas, cink, mangán, réz, szelén), illetve vitaminok (leginkább E-vitamin, ami idegvédőként és immunerősítő antioxidánsként működik).

Bevásárló lista:

• 1 bögre málna
• 2-3 levél menta
• 2 dl kókuszjoghurt
• 1 ek agavé
  
• fél kg minestrone mix
• 1 liter paradicsomlé
• só ízlés szerint
• 1 ek szárított zöldség
• 1 ek olasz fűszer mix
• 2-3 gerezd fokhagyma
• bazsalikom levelek
• pár szem cseresznye paradicsom 
• 2 bögre bulgur
• 1 marék madársaláta
• 1 répa reszelve
• 1 ek aszalt áfonya
• 1 ek olíva olaj
• 1 ek paradicsom olaj
• 8 szelet tofu
• kevés barbecue szósz
• petrezselyem
• 1 marék rukkola
• 1 kápia paprika
• 1 ek tökmag olaj
• vegyes mag mix