10.nap

Reggeli 10:00

Gyömbéres zellerszár turmix

• 2-3 db zellerszár
  
• 1 kisebb csokor petrezselyem
  
• 1 lime leve
  
• keves reszelt gyömbér   
• 3 dl víz
  

Elkészítés:

Turmixold össze és ihatod is! 

Ebéd leves 12:00

Medvehagyma krémleves

• 2 fej hagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 nagy medvehagyma
• fél dl olíva olaj
• 2-3 db főzni való sárga burgonya
• 1 kk só
• 1 csipet bors
• 1 kk szárított zöldség

Elkészítés:

Aprítsd fel a hagymát, fokhagymát és a medvehagymát, tedd fel kevés olajon pirulni. Tedd hozzá a megpucolt, kockára vágott burgonyát, a fűszereket és a vegafölt. Mikor megpuhult botmixerrel pürésítsd. Aprított medvehagymával tálald. 

Ebéd főétel 15:00

Rozmaringos burgonya pogácsa tökfőzelékkel

• 2 fej hagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 zacskó tök
• 3-4 db sárga főzni való burgonya
• 1 kk só
• 1 csipet bors
• szárított zöldség (Lucullus)
• kapor (a fagyasztott zacskó tartalmazza)
• kesutej
• víz

Fasírt:

• liszt
• zsemlemorzsa
• 3-4 sárga burgonya
• fél dl olíva olaj
• 1 kk só
• 1 csipet bors
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 kk szárított rozmaring
• kókuszzsír

Elkészítés:

Tedd fel az apróra vágott hagymát, fokhagymát kevés olajon wokban (vagy edényben) pirulni. Tedd hozzá a gyalult tököt. Szórd meg sóval, borssal, szárított zöldséggel és a kaporral. Tedd bele az aprított burgonyát egy kevés kesutejet és főzd puhára. Turmixold össze (akár tumixban akár botmixerrel). 

A hagymát vajon kevés sóval fedő alatt párold, majd fedő nélkül pirítsd meg.

A zsemlemorzsát a liszttel és a főtt burgonyával gyúrd össze. Tedd bele az olajat és a fűszereket, annyi vizet amennyi kell, majd jól dolgozd össze. Vízes kézzel formázz fasírtokat belőle és tedd sütőpapírral bélelt sütőtálcára. Olvasztott kókuszzsírral kend meg a tetejét és 25-30 perc alatt süsd ropogósra. 

Vacsora 18:00

Mustáros csíra saláta

• 1 doboz vegyes csíra
• 1-2 ek olíva olaj
• 1-2 ek mustár
• 1 ek agavé
• 1 citrom leve
• 1 ek sűrű balzsamecet
• 1 ek fenyőmag

Elkészítés:

Keverd össze a vegyes csírát. Tedd a turmixba az olíva olajat, az agavét, a citrom levét, a balzsamecetet és a mustárt, mixeld össze. Öntsd a salátára, tegyél rá fenyömagot, egy kis borsot, keverd össze és tálalhatod. 

Tudtad?

A legkoncentráltabb omega-3 források a lenmag, chiamag, kendermag, dió, alga. 

Tippek!

A zellerszár turmix remek fogyókurás és természetes vízhajtó hatású ital. Van aki egy diétás időszak alatt, ezzel indít minden napot.

Bevásárló lista: 

• zellerszár
• petrezselyem
• lime
• hagyma
• fokhagyma
• medvehagyma
• olíva olaj
• sárga burgonya
• só
• bors
• szárított zöldség
• hagyma
• fokhagyma
• gyalult tök
• kapor (a fagyasztott zacskó tartalmazza)
• kesutej
• liszt
• zsemlemorzsa
• rozmaring
• kókuszzsír
• vegyes csíra
• mustár
• agavé
• citrom
• sűrű balzsamecet
• fenyőmag